2014年3月16日(日曜)
TVでラーメン博の話題を取り上げていたので
話のネタにとやってきました。
今日は昨日より更に気温があがり汗ばむ陽気。
この陽気さが手伝ってか、結構会場は賑やかでした。
場所は、大分駅南口のホルトホール大分前の広場。
オイラはTVで紹介していた『炙りチャーシュー麺』。
佐野実さんが考案したトンコツ醤油ラーメンです。
炙りチャーシューは脂トロトロで食べごたえ有り、
スープはトンコツのぎとぎと感はさほどなく飲みやすい仕上がり。
麺も中太麺でよくスープと絡んでました。
感想としてはまぁまぁかなってとこです。
息子は、せたが屋さんの『三つ巴焼豚麺』。魚介系の醤油スープが
すごく良い感じで、ちょっと食べさせて貰いましたが
とてもスープ(煮干しかなぁ?)が美味しかったです。
嫁さんは、武蔵さんの『熟成味噌ラーメン』。大分では中々
本格的な味噌ラーメンにはお目にかかれないので、
近所のラーメン屋さんの味噌ラーメンと比較しちゃう。
嫁さん曰く、xxxさんのラーメンと大差ないとのこと。
本場の味噌ラーメンってどんな感じなのかな?
で、どれもそれなりに美味しかったのですが。
胃が無いオイラは、以前みたいにズズズ~って喉越しで
美味しさを感じることが出来ず、それがちょっと残念。
でも、やっぱりラーメンが好き!
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