実は、この日までつけ麺ラーメンなるものを
食べたことがなかった。
ラーメンは麺がのびるので敬遠しがちだけど、
それでも時々無償にラーメンが食べたくなる。
そこで思いついたのがつけ麺。
これだったらあまりのび具合も気に成らない
のではと思った次第。
で、以前から気になっていた
１０号線白滝橋近くのこのお店に行きました。
つけ麺って太麺なんですね。
色々迷ったけど、オイラは煮干し夫婦つけ麺を注文。
カミさんは、旨辛つけ麺。
麺とつけ汁は温・冷で選べる。
その時の気温や気分で選択出来るのは良いね。
オイラは麺は冷、つけ汁は温を選択。
カミさんは麺・つけ汁ともに冷を選択。
煮干し夫婦つけ麺が出てきました。
麺は二種類。
白く太麺とそれよりはやや細めの黄色い平打ち麺。
これが夫婦の理由みたいですね。
注文するときに言えばどちらか一種類にすることも
できるみたいです。
オイラは黄色い平打ち麺のほうが好きです。
初めてのつけ麺なので他と比較のしようがないけど
つけ汁は、煮干しダシが利いた濃厚な味わい。
ちょっと失敗したかなって思ったのは
麺を冷にしたこと。温かいつけ汁と味を絡ませる
には温かい麺じゃないと合わないね。
ちょっと生臭く感じたのはそのせいかな？
因みにカミさんの旨辛つけ麺は
トンコツ味のつけ汁と辛味もほどよく、
次回食べるとしたらこれかなって思った。
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